,Ну и что? :)
На лодке много рабочих мест- крутить лебедки, поднимать паруса, помогать поднимать паруса, и даже просто сидеть на борту свесив ножки и иногда переползая на другой борт. Называется "сидеть на открене" и очень важно для победы - открен помогает сохранять драгоценные секунды, на которые идет счет в гонках.
Вот на фотке как раз этот веселый "открен". И да, это безопасно, вы не просто на краю лодки, там защитные перила - леера.
А возраст, ну так всякий возраст у нас бывает. Я начала заниматься 6 лет назад в 48, и я очень далеко не самая старшая там (это Наташа Маркович пишет, если что). Ходить более-менее можете? Все, спорт вам подходит.
Но при этом надо помнить, что дух никто не отменял. Сильный дух вам понадобится. Или хотя бы намерение этот дух развивать.